またしても包丁の話。 普段使いの包丁は、奈良柳宗院の刻印があるステンレス－鋼三層クラッド製のものなのだが、前にも書いたように家での使い方が荒いのでボロボロになってしまっていた。 それで安くて、そこそこよく切れるものがないかなと思っていたら型…

以前より、牛刀を1本欲しいなと思っていた。 今般洋包丁を揃えるにあたり、やはり牛刀は1本欲しい。かと言ってプロでもないし今や大家族でもないしと言うことで、180mm～200mmくらいなのがいいかなと思っていた。 ものを選ぶにあたり、ダマスカスも選択肢に…

このところ、洋包丁など調理用具を買うことにした。 しかし刃物類と言えば、世界三大刃物産地で揃えてみようかとおもったのだが（因みに、イギリスのシェフィールド、ドイツのゾーリンゲン、そして我が日本の岐阜県の関市）、ゾーリンゲンは比較的有名なメー…

我が家の周りは山となっている。 この山、よくある管理された綺麗な山（針葉樹などが植林された山という意味）ではなくて、いわゆる「雑木林」の山なんですね。 しかもこの辺りは急峻な山でなくてなだらかな里山であって、おかげで自然の生き物例えば鳥や昆…

先日おやつに、この地域ではスーパーなどで普通に売っている「なごやん」※pasco(敷島製パン)製を食べようと思って、ふとその個包装を手に取って見てみた。 それで、その個包装には金シャチが2匹描いてあるのだが、 あれっこの2匹、対になってるけど同じ絵じ…

午前中荘川町に居たのだが、空から白いものが･････ そう、雪です。 ついに今年も冬が始まってしまいましたよ。立冬も過ぎていないのに(今年の立冬は11月7日)。 さて昨日は昨日で部屋の中の気温が1桁になっていて、さすがに寒いのでストーブを点けました。 薪…

先日、たまたま「昼間の月」が出ていたので携帯で写真撮ってみた。 それで「今日はきれいに撮れたな」と思って拡大してみると、 おお、クレーターまでちゃんと写っているじゃないですか。 自分の携帯のカメラは最大倍率が×15.6なのだが、その解像度と併せて…

あけましておめでとうございます。 2025年（令和７年）が良い年となるよう願っています。 写真は今年の飾り物ですが、松がなくてちょっと寂しい感じですけれど、それはそれで質素に暮らしていくのがいいのかな、とも思うこの頃です。 さて今年は地域の役をま…

今日のニュースというとやはり「鳥山明」さんが３月１日に亡くなっていたという報だったろう。 鳥山明さんというと作品数自体はそれほど多くないものの「Dr.スランプ(アラレちゃん)」「ドラゴンボール」だけでなくゲームの「ドラゴンクエスト」のキャラクタ…

昨日は家族で富山まで出掛けて映画を見てきた。 映画を観たあと富山へ来たとあれば寿司なのだが、例によって「すし玉」で食べてしまった。相変わらずの美味しさでその後も買い物などしたのだが、今日はもうひとつ富山の名物店に行くことにしていた。 「もつ…

紅茶をよく飲むという話を書いていたら、紅茶のセットが贈られてきた。 なんとルピシアのアンニヴェール30。うげっ、こんな高価なものを！ これは申し訳ないなと思いながらも、頂いたものはなんとも嬉しい。紅茶も生ものであるので、賞味期限の切れる前にお…

自分はよく紅茶を飲む方だと思っている。 まあコーヒーも平日だと１～２杯は飲むのだが、紅茶は朝夕ごはんの時に飲むしその間にもお菓子食べたりする時など紅茶を飲むので日に２～３杯は飲んでいると思う。 そんな訳で、台所には写真のように紅茶が並んでい…

ちょっと事情があって私用の携帯を更新することとなった。 今まで仕事用ではスマホ使うこともあったのだが、個人の物としてはガラケからガラホをずっと使い続けて来た。しかし最近は何かにつけLINEのグループで連絡などやることが多くて、使っていたガラホで…

今年もキムチを漬けた。 11月の最初に業務用スーパーであらかた材料は購入していて、塩辛だけ買ってなかったのでスーパーへ行ったのだがマグロやカツオの塩辛が無かったのでイカとホタテの塩辛で我慢することにした。 まずはキムチのりを作る。餅米粉を水に…

仕事から帰ってきたら日付が変わっていて今日になっていた。 最近は朝明るくなるのが遅くなってきたが真夏であればもうほんのり明るくなってくる時間帯だった。いつも朝起きるは早いのでもう起きてもいい時間なのだが、今回は帰宅が遅くなって次の日はキツく…

※ネタばれあるかもなのでいやな人は移動してください 宮﨑駿さん(今回から﨑に変更)の「君たちはどう生きるか」について夏休みということや、映画パンフレット（40P！）が発売となり、動員人数も上がっているようだ。 ネットでの解説なども盛んに出ていて、…

※ネタばれあるかもなのでいやな人は移動してください ジブリ映画の「君たちはどう生きるか」を観てきた。 ネットでの評価は二分されているようだが、そもそも宮崎駿さんの映画ってほんわかファンタジーものでもグロい表現が散見されたりして、単純に子供向け…

ではもう１台。 こちらは軽トラ参号機(と言いながらトラックでなくバンだが)。 この個体も平成２４年式、スバル製の最終型、TV2 TC-SCである。専ら通勤用。 SCの割りには安かったのだが、価格相応でボロかった。ＦバンパーＲバンパーを交換しとりあえず見ら…

正月前に長年履いていた靴を修理に出すことにした。 もともと自分はいいものを長く使いたいという方向性が強く、そのため壊れても修理して使うということが多い。 この靴もずいぶん昔に買ったもので、長年履いているといろいろ思い出もあり、15年以上前にイ…

今日も今日とて、冷凍庫に入っている賞味期限切れの品の消費を図ることにした。 今日使うのは「パイシート」。 このところお菓子作りが多いが、パイシートが出てきたとなれば季節がら「アップルパイ」だろう。 パイシートは冷凍になっているのでとりあえず室…

今日はプリンが食べたい気分になり、夕飯も早く食べたのでそのあとに作ってみた。 レシピはホームページにも載せているが、今日は生クリームがなかったのでその分牛乳を増やしてある。それとカラメルソースについては記載の量だと少なめであったので10g増や…

家には備蓄食品が多くあるが、賞味期限切れのものなどが結構ある。 忙しさにかまけて消費していかないと、品物だけどんどん増えていってしまう。 ホットケーキミックスなど何袋もあって、ふたつほどが既に賞味期限切れていた。 これは何とかしないといけない…

11月も下旬となって、冬に食べる漬け物の漬け込みシーズン真っ盛り。お隣の韓国では「キムジャン」でキムチの漬け込みを盛んに行っていることだろう。 我が家の漬け物は基本的にばあちゃんが漬けるのだがキムチは自分が漬けることになっている。 今年の通常…

連休は久しぶりに外へ出てみることにした。 というのも家から車で少し行ったところに湿原があって、この季節は水芭蕉などが丁度見頃なんですね。 国道３６０号から行くのですが、途中「君の名は。」にも出てくる落合のバス停前を通って行きます。 湿原へ行く…

１１月から１２月くらいというと、漬け物の季節です。我が家にも「漬け物小屋」があって、冬食べるようにいろんな漬け物を漬けます。 先日はいわゆる「しな漬け」を漬け込んでいたのが食べられるようになって、食卓に出てきました。 しな漬けは、我が家の場…

ずっと以前から、ジオシティーズでホームページを運用していたのだが、メールが来て、今年の３月で終了という話が出ていた。 やむを得ず、ジオシティーズおすすめの移転先から迷ったあげく、XREAに引っ越しをしたので、よろしくお願いします。 http://mekaba…

去年の１２月からオーバーホールに出していた、チュードルの青サブだったが、お正月休みも挟んだためか、約１ヶ月半掛かって、「オーバーホールが完了しました」と連絡があった。 ロレックスの名古屋営業所は平日しかやってないので、休暇を取って行って来た…

先日お願いしていた、時計のオーバーホールの見積もりが送られてきた。 結果としては、オーバーホール必要ということで、オーバーホールの見積もりになっていた。 お値段は￥59,000で、まあこんなものかなと思ったのだが、前回より４０００円アップ。 何が高…

今日、やっとで、我が家のキムチの漬け込みができた。 白菜の下漬けはもうすでに出来ていたのに、先週にアミの塩辛を買いに行ったところ、丁度品切れになっていて、注文したところ翌日には入荷することが判ったのだが、サラリーマンの身としては、平日の夜仕…

久しぶりに、名古屋のロレックスに行って来た。 前にも書いたが、名古屋営業所は国際センタービルの中にあって、今回も軽トラで地下駐に入ろうとしたのだが、あいにく「満車」ということで入れず、やむを得ず近場のコインパーキングがたまたま空いていたので…