今年もキムチを漬けた。 11月の最初に業務用スーパーであらかた材料は購入していて、塩辛だけ買ってなかったのでスーパーへ行ったのだがマグロやカツオの塩辛が無かったのでイカとホタテの塩辛で我慢することにした。 まずはキムチのりを作る。餅米粉を水に…

立冬過ぎたと思ったら急に寒くなった。 毎年のことといいながら雪囲いや車のタイヤ交換しなければならない。 雪囲いと言うとあまり早くやっても部屋が暗くなってしまったりするし遅いと寒い中作業しなければならずやるのが嫌になってしまうのだが、寒くなる…