田植えが終わって、この季節になると飛騨の山では筍が採れるようになる。 タケノコと言っても、よくスーパーで売っている孟宗竹の筍でなくて、このあたりでは姫竹の子とも言っているが、ネマガリタケと言う、小さなタケノコなんですね。(ホームページの写真…
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